“เนื้อหมูอนามัย” สินค้าตัวใหม่ค่ายซีพีเอฟ หลังจาก ซีพีเอฟ ใช้เวลาในการปรับปรุงสายพันธุ์สุกรมายาวนานกว่า 30 ปี ในที่สุดก็ได้ “สุกรพันธุ์แท้ของซีพีเอฟ” ที่มีลักษณะเด่นคือ เลี้ยงง่าย โตเร็ว แข็งแรง เนื้อมีความนุ่มกว่าเนื้อสุกรปกติกว่า 30% เพื่อเตรียมนำมาผลิตสินค้าตัวใหม่ “เนื้อสุกรอนามัยซีพีเอฟ” ในขณะนี้ ดร.สัจจา ระหว่างสุข รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการปรับปรุงพันธุ์สุกร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยว่า จากการที่ซีพีเอฟได้ทุ่มเทด้านการพัฒนาพันธุ์และการปรับปรุงสายพันธุ์สุกร มากว่า 30 ปี จนได้สุกรพันธุ์แท้ของซีพีเอฟแล้ว มีลักษณะเด่นคือ เลี้ยงง่าย โตเร็ว แข็งแรง เนื้อมีความนุ่มกว่าเนื้อสุกรปกติกว่า 30% ส่วนวิธีการเลี้ยงของซีพีเอฟ จะเลี้ยงในระบบโรงเรือนปิดปรับอากาศด้วยการระเหยน้ำ หรือที่เรียกว่าระบบอีแว็ป ที่มีระบบควบคุมและป้องกันโรคอย่างเข้มงวด เพื่อผลิตเนื้อสุกรอนามัยซีพีเอฟ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ของ ซีพีเอฟ โดยเน้นในเรื่องเนื้อสุกรที่สะอาด ปลอดภัยและเหมาะกับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ “จากความต้องการของผู้บริโภคที่นิยมรับประทานเนื้อสุกรที่มีไขมัน บาง และมีเนื้อแดงมาก เป็นที่มาของการปรับปรุงพันธุ์สุกรจนกระทั่งสามารถผลิตสุกรสายพันธุ์ใหม่ที่ มีลักษณะเด่นคือ มีไขมันแทรกในชั้นกล้ามเนื้อมากขึ้น ส่งผลให้เนื้อมีความนุ่มกว่าเนื้อสุกรปกติกว่า [...]
หลังจากที่ใช้เวลาศึกษาเรื่องการนำมูลสุกรมาเป็นพลังงานทดแทนกว่า 10 ปี ในที่สุดฟาร์มสุกรปลอดโรค “พี อาร์ อาร์ เอส” หรือ “ฟาร์มกาญจนบุรี” ซึ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่บนพื้นที่ 306 ไร่ ของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ที่ อ .ห้วยกระเจา จ. กาญจนบุรี ก็สามารถผลิตไบโอแก๊สจากมูลสุกรมาใช้ผลิตกระแสไฟฟ้ามาใช้เอง คิดมูลค่าถึง 1.9 แสนบาทต่อเดือน แถมยังสามารถลดน้ำเสีย กลิ่น และแมลงได้ดีด้วย สมควร ชูวรรธนะปกรณ์ รองกรรมการผู้จัดการบริหารซีพีเอฟ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุกร เล่าว่า ฟาร์มสุกรแต่ละแห่ง จะมีของเสียออกมาจากระบบการเลี้ยงเป็นจำนวนมากในทุกๆ วัน หากปราศจากการจัดการที่ดี ปล่อยให้ของเสียเหล่านี้ย่อยสลายในพื้นที่เปิด มีเทนและคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นแก๊สเรือนกระจก จะลอยขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศ รวมทั้งน้ำเสีย กลิ่น และแมลง นอกจากนี้ ยังเป็นปัญหากับสภาพแวดล้อมของชุมชนข้างเคียงด้วย ทางซีพีเอฟเองได้ใช้เวลากว่า 10 ปีศึกษาเรื่องการนำมูลสุกรมาเปลี่ยนเป็นพลังงาน โดยได้ดำเนินการอย่างจริงจังและต่อเนื่อง จึงสามารถบริหารจัดการของเสียจากฟาร์มเลี้ยงสุกรให้เกิดประโยชน์สูงสุด กลายเป็นระบบบำบัดของเสียภายในฟาร์มที่มีการดำเนินการอย่างเป็นระบบ รอง [...]
ฟาร์มสุกรประหยัดพลังงาน มีรายได้เหลือจากขายกากของเสีย – [24 ก.ย. 51 - 00:30 - ไทยรัฐ] “ฟาร์มปศุสัตว์” ในบ้านเราหลายแห่ง เริ่มปรับเปลี่ยนเทคนิควิธีเลี้ยง ระบบการจัดการ โดยนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยเกื้อกูลต่อสุขภาพ สัตว์ สิ่งแวดล้อม ที่นานาประเทศนำมาเป็นปัจจัยหลัก ซึ่งนอกจากใช้เป็นเกณฑ์การส่งออก ยังเป็นอีกหนทางที่ช่วย “ลดต้นทุน” ให้กับผู้เลี้ยง …ฟาร์มสุกรขุน บ่อพลอยฟาร์ม ของ นายกฤษฎา คุณากรประพันธ์ ตั้งอยู่เลขที่ 121/10 หมู่ 1 ตำบลบ่อพลอย อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี เป็นอีกแห่งที่นำระบบ “บ่อก๊าซชีวภาพจากมูลสุกร” มาใช้ นอกจากต้นทุนที่ลดลง วันนี้เขายังมีผลพลอยได้จากการขาย “ขี้หมูแห้ง” นายกฤษฎา เล่าให้ฟังว่า หลังจบการศึกษาด้านนิเทศศาสตร์ต้องการกลับ มาอยู่บ้าน มองหาอาชีพที่ “เป็นนายตัวเอง” จึงเริ่มศึกษาหาความรู้การเลี้ยงสุกร และไปดูงานกับทางบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (CPF) ได้ตัดสินใจเข้าสู่อาชีพ “คนเลี้ยงหมูขุน” ด้วยคิดว่า [...]
