Archive: Posts Tagged ‘พันธุ์พืช’

พันธุ์มะนาวที่นิยมปลูก

2 comments May 15th, 2010

มะนาว
“รวมมิตรมะนาวดี” ปลูกคุ้ม

พอเริ่มเข้าสู่ฤดูฝน หลายคนเสาะหามะนาวพันธุ์ดีๆไปปลูกและขอให้แนะนำสายพันธุ์เจ๋งๆในคอลัมน์บ้าง ซึ่งความจริงแล้วมะนาวสายพันธุ์ดีๆ ที่ผู้ปลูกต้องการนั้นเคยเสนอในคอลัมน์ไปเกือบทุกชนิดแล้ว แต่เมื่อผู้อ่านไทยรัฐเรียกร้อง ประกอบกับพบว่าผู้ขายกิ่งตอนมะนาวพันธุ์เยี่ยมๆ นำสายพันธุ์ออกวางขายมากมายอยู่ในเวลานี้ พร้อมกับมีผลจริงๆของแต่ละสายพันธุ์โชว์ให้ผู้สนใจได้ทดลองชิมรสชาติอีกด้วย จึงรีบ “รวมมิตรมะนาวดี” ปลูกแล้วคุ้มค่าลงในคอลัมน์อีกครั้งทันที

ผลมะนาว ที่ผู้ขายกิ่งพันธุ์มะนาวนำไปวางรวมกันโชว์บนจานเท่าที่สังเกต มีด้วยกัน 4 สายพันธุ์ เริ่มจาก มะนาวแป้นพิจิตร มะนาวแป้นจริยา มะนาวแม่ไก่ไข่ดก และ มะนาวน้ำหอมทูลเกล้าไม่มีเมล็ด ทั้ง 4 สายพันธุ์ถือเป็นมะนาวเด่นที่ได้รับความนิยมปลูกอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน เคยแจกแจงรายละเอียดในคอลัมน์ไปทุกพันธุ์แล้ว บางพันธุ์มีผลทะวายหรือตลอดปี ให้น้ำเยอะ รสเปรี้ยวจัด ติดผลดก แต่ละพันธุ์ที่กล่าวข้างต้นปลูกแล้วคุ้มค่ามาก โดยเฉพาะมะนาวแป้นพิจิตร เป็นพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่นักวิชาการเกษตรบำรุงพันธุ์ให้ทนทานต่อโรคแมลงทุกชนิด และยังสามารถติดผลดกในช่วงฤดูแล้งที่ผลมะนาวมีราคาแพงด้วย เกษตรกรในปัจจุบันจึงนิยมปลูกมะนาวสายพันธุ์ แป้นพิจิตรอย่างแพร่หลาย

ส่วนมะนาวแป้นจริยา มีความโดดเด่นตรงเวลาติดผลจะเป็นพวงเกินกว่า 5 ผลขึ้น และที่เป็นจุดดีอีกอย่างได้แก่ เปลือกผลของมะนาวแป้นจริยาจะบางมาก จึงทำให้มีน้ำเยอะรสชาติเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มะนาวแม่ไก่ไข่ดก จะติดผลกระจายทั่วทั้งต้นได้ดีและสม่ำเสมอ แม้จะไม่เป็นพวงแต่จะให้ผลดกมาก มีรสเปรี้ยวใกล้เคียงกับน้ำมะนาวแป้นทั่วไป สุดท้าย มะนาวน้ำหอมทูลเกล้าไร้เมล็ด มีลักษณะเด่นคือ ผลขนาดใหญ่ เมื่อโตเต็มที่เกือบเท่าลูกเทนนิส เป็นอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ผู้ปลูกนิยมปลูกกันมาก เนื่องจากให้น้ำเยอะ เวลาติดผลดกทั้งต้นจะคุ้มค่ายิ่งนัก ซึ่งมะนาวดีทั้ง 4 สายพันธุ์มีกิ่งตอนขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ แผง “คุณภิญโญ” ตรงกันข้ามกับโครงการ 13 มีผลจริงของแต่ละสายพันธุ์ให้ดูและทดลองชิมด้วย ราคาสอบถามกันเอง ส่วนใหญ่เป็นต้นเสียบยอด จะทำให้ ใช้เวลาปลูกเพียง 8-10 เดือน สามารถติดผลให้เก็บใช้ประโยชน์ได้

ส่วนอีก 2 สายพันธุ์ ที่อยากแนะนำให้ปลูกได้แก่ มะนาวด่านเกวียน กับ มะนาวพวง ทั้งสองชนิดมีรูปทรงของผล น้ำจากผล ผิวผลคล้ายกับ “เลมอน” ของฝรั่งมาก เวลาติดผลจะเป็นกระจุกแน่นเกิน 10 ผล ต่อพวงน่าชมมาก ที่สำคัญจะติดผลตลอดปีครับ.

ดอกสะแบง

พายเบอร์รี (Pineberry)

2 comments April 2nd, 2010

พายเบอร์รี (Pineberry)
แปลก! ผลเป็นสตรอเบอร์รี่ รสชาติเป็นสับปะรด

ซูเปอร์มาเก็ตผู้ดีวางขายผลไม้แปลกครั้งแรก ชื่อพายเบอร์รี่ ผลเหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่รสชาติเป็นสับปะรด ถิ่นกำเนิดอยู่ที่อเมริกาใต้ พบเมื่อ 7 ปีที่ผ่านมา แต่เพิ่งดัง…

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานเมื่อวันที่ 1 เม.ย. ว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม “เวทโทรส” (Waitrose) จำนวน 45 แห่ง ทั่วเกาะอังกฤษ เริ่มวางขายผลไม้หน้าหน้าใหม่ “พายเบอร์รี” (Pineberry) เป็นครั้งแรกในวันนี้ (1 เม.ย.)

สำหรับผลไม้ที่ว่า รูปลักษณ์หน้าตาละม้ายคล้ายสตรอเบอร์รี่ ต่างกันที่พายเบอร์รี่นั้น เป็นผลสีขาว ขณะที่สตรอเบอร์รี่มีผลสีแดง แต่ทั้งนี้ดันเหมือนสับปะรดอย่างกับแกะ

ถิ่นกำเนิดของพายเบอร์รี่นั้น มาจากอเมริกาใต้ เริ่มนำมาขายในท้องตลาดชุมชนเมื่อ 7 ปีที่ผ่านมา โดยชาวนาเชื้อสายดัตช์ ส่วนพายเบอร์รี่ที่วางขายในซูเปอร์มาเก็ตเจ้าใหญ่ในครั้งนี้ ข่าวระบุว่า พนักงานแบ่งขายกระจาดละ 125 กรัม สนนราคาอยู่ที่ 2.99 ปอนด์ (ราว 148 บาท)

ต้นดอกชมจันทร์

5 comments August 4th, 2009

ดอกชมจันทร์ หรือ ดอกพระจันทร์
ดอกชมจันทร์ เป็นทั้งไม้ประดับและอาหาร

ดอกชมจันทร์ หรือ ดอกพระจันทร์ ในบางพื้นที่อาจเรียกว่าดอกบานดึก ที่มาของชื่อนี้คาดว่าเรียกตามช่วงเวลาการบานของดอก คือ ดอกจะบานในช่วงกลางคืนประมาณ 19.00-20.00 น. เป็นต้นไป

ดอกชมจันทร์ เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อนของทวีปอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง สามารถพบได้ทั้งในเขตอบอุ่นและเขตร้อนของอเมริกา ประเทศออสเตรเลีย และในกลุ่มประเทศเขตร้อนของทวีปเอเชีย พืชในสกุลนี้มีประมาณ 650 ชนิด ซึ่งมีมากที่สุดในวงศ์ หลายชนิดเป็นไม้ประดับที่รู้จักกันดีคือมอร์นิ่งกลอรี่หรือผักบุ้งฝรั่ง และบางชนิดสามารถรับประทานได้ ที่รู้จักกันดี เช่น ผักบุ้ง และมันเทศ เป็นต้น นอกจากนี้บางชนิดในต่างประเทศใช้เป็นยาสมุนไพร

ดอกชมจันทร์ ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด อาจปลูกโดยการหยอดเมล็ดลงแปลงโดยตรง หรือเพาะเป็นต้นกล้า ก่อนเพาะนำเมล็ดมาแช่ด้วยน้ำนาน 12 ชั่วโมง เพื่อให้เปลือกหุ้มเมล็ดอ่อนตัว จะทำให้งอกได้เร็วขึ้น เนื่องจากเมล็ดดอกชมจันทร์มีเปลือกหุ้มเมล็ดที่แข็ง เมล็ดงอกใช้เวลาประมาณ 7-14 วัน เมื่อต้นกล้าอายุ 30 วัน สามารถปลูกลงแปลงได้ นอกจากการขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดแล้วต้นดอกชมจันทร์ยังสามารถขยาย พันธุ์โดยการปักชำส่วนของลำต้น

ต้นดอกชมจันทร์สามารถขึ้นได้ในดินเกือบทุกชนิดที่มีความร่วนซุย พื้นที่ปลูกต้องระบายน้ำได้ดี เจริญเติบโตได้ในสภาพกลางแจ้งที่มีแสงแดด แปลงปลูกอาจจะยกแปลงขึ้นคล้ายกับแปลงผักทั่วไปเพื่อป้องกันน้ำขัง วิธีปลูกโดยขุดหลุมปลูกลึก 15-20 ซม. รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก 200-500 กรัมต่อหลุม จากนั้นจึงนำต้นกล้าลงปลูก ระยะปลูกที่ใช้คือ ระหว่างต้น 40-50 ซม. และระหว่างแถว 70-100 ซม. ในช่วง 1 เดือนแรก หลังปลูกควรมีการให้น้ำวันละ 2 ครั้ง คือ ตอนเช้าและตอนเย็น เมื่อต้นสามารถตั้งตัวได้แล้ว จึงให้น้ำวันละครั้ง เมื่อต้นดอกชมจันทร์เริ่มแตกยอดอ่อนควรมีการทำค้างเพื่อให้ต้นเลื้อยขึ้น โดยทำค้างคล้ายกับค้างถั่วฝักยาวหรือทำเป็นซุ้ม หลังปลูกประมาณ 2-3 เดือน ก็จะเริ่มออกดอก ต้นดอกชมจันทร์มีดอกสีขาวสวยงาม จะบานในเวลาตอนกลางคืน และมีกลิ่นหอม ในต่างประเทศ เช่น ในยุโรป และสหรัฐอเมริกาปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ แต่บางพื้นที่ของประเทศไทย เช่น ภาคใต้ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เริ่มมีการนำดอกมารับประทานเป็นอาหารโดยใช้ดอกตูมมาผัดกับน้ำมันหอย หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก ผลจากการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของดอกชมจันทร์ พบว่าเป็นผักที่มีไขมันต่ำมากและมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และยังประกอบด้วยวิตามินต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินบี เป็นต้น ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ สถานีวิจัยลำตะคอง วว. เลขที่ 333 หมู่ 12 ถนนมิตรภาพ ต.หนองสาหร่าย อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 0-4439-0107, 0-4439-0150, 08-1999-4770 โทรสาร 0-443-90150 อีเมล : lamtakhong@tistr. or.th, momtree_k@tistr.or.th

dailynews

ต้นหนุมานประสานกาย

No comments August 3rd, 2009

สรรพคุณ ของ ต้นหนุมานประสานกาย
หนุมานประสานกาย แก้วัณโรคระยะแรก

หนุมานประสานกาย หรือ SCHEFFLERA LEUCANTHA VIG อยู่ในวงศ์ ARALIACEAE เป็นไม้พุ่มแกมเถา มีต้นขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ราคาอยู่ที่ขนาดของต้น มีสรรพคุณเฉพาะคือ ใบสด ต้มดื่มแก้ไอ แก้อาเจียนเป็นเลือด ใช้ตำพอกแผลเพื่อห้ามเลือด และสมานแผล ซึ่งสารสกัดจากใบพบสาร “ซาโปนิน” มีฤทธิ์ขยายหลอดลมด้วย ถิ่นกำเนิดเดิม ประเทศจีน ชาวจีนเรียกว่า “ชิดฮะลั้ง”

วัณโรค เป็นโรคติดต่อคนสู่คนชนิดหนึ่งที่ในสมัยก่อนคนไทยเป็นกันเยอะ และถือเป็นโรคน่ากลัวชนิดหนึ่ง บ้านไหนมีคนเป็นจะถูกแยกไปอยู่ตามลำพัง อยู่ร่วมสังคมไม่ได้ผู้คนรังเกียจ เพราะจะติดต่อสู่คนอื่น บางคนเป็นรุนแรงขนาดไอออกมาเป็นเลือด ร่างกายซูบผอม หากไม่รักษาจะทำให้เสียชีวิตได้ แต่สมัยนี้ไม่น่ากลัวแล้ว เพราะแพทย์สมัยใหม่สามารถรักษาได้

สมัยก่อน ถ้าใครรู้ตัวว่าเริ่มจะ เป็นวัณโรคระยะแรก แพทย์แผนไทยมีวิธีรักษาให้หายได้เช่นกัน โดยให้เอาใบของต้น “หนุมานประสานกาย” ชนิดที่มี 7 ใบต่อก้าน แบบสดๆ จำนวน 15 ก้าน ต้มรวมกับน้ำใส่ให้มากหน่อย ต้มจนเดือดเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ถ้าคนไม่เป็นเบาหวานสามารถเติมน้ำผึ้งแท้ลงไปได้จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ หรือไม่เติมก็ได้ ดื่มขณะอุ่นวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหารเช้า-เย็น และก่อนนอน และต้องเปลี่ยนยาต้มทุกวัน ดื่มติดต่อกัน 60-90 วัน อาการวัณโรคระยะแรกจะหายและร่างกายจะอ้วนพีขึ้นทันที

นายเกษตร
thairath

ลั่นทมพันธุ์จีน่า

No comments August 1st, 2009

ลั่นทม จีน่า
จีน่า ตาต้นแตกกิ่งและมีดอก

ลั่นทม พันธุ์นี้กำลังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกแพร่หลายในเวลานี้ เนื่องจากมีลักษณะพิเศษ คือ บริเวณตาต้นจะมีกิ่งแขนงแตกออกมาอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งปกติแล้วจะไม่ค่อยมีให้พบเห็นนัก และ พอแตกกิ่งแขนงแล้วจะตามด้วยการมีช่อดอกแทงขึ้นมาด้วย จึงเป็นลั่นทมสายพันธุ์ที่แปลกมาก กลีบดอกก็หนาและแข็ง สามารถบานได้นานกว่า 4 เดือน ดอกเป็นช่อขนาดใหญ่ และสีของดอกบางฤดูยังเปลี่ยนสีได้อีกด้วย จึงเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกอย่างมากตามที่กล่าวข้างต้น

จีน่า เป็นลั่นทมตัวใหม่เกิดในประเทศไทย อยู่ ในวงศ์ APOCYNACEAE เป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงเต็มที่ไม่เกิน 2-3 เมตร ลำต้นเกลี้ยงเป็นมัน สีเทาปนเขียว ส่วนโคนต้นจะใหญ่โดยธรรมชาติ ทุกส่วนของต้นมียางขาว ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับถี่บริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นรูปใบหอกหรือใบหอกกลับ ปลายและโคนใบแหลม สีเขียวสด

ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยไม่น้อยกว่า 70/80 ดอก ลักษณะดอกโคนเชื่อมกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ รูปไข่กลับ ปลายมนกว้าง โคนกลีบดอกสอบเรียว เรียงซ้อนกัน เนื้อกลีบดอกหนาและแข็งมาก ขอบกลีบด้านหนึ่งมักม้วนขึ้น

กลีบดอกเป็น สีแดงอมชมพู มีสีเหลืองส้มแต้มบริเวณโคนกลีบดอก ซึ่งสีของกลีบดอกลั่นทม “จีน่า” จะมีความเป็นพิเศษคือ บางฤดูกลีบดอกสามารถเปลี่ยนสีได้ จากสีแดงอมชมพูเป็นสีแดงเข้ม หรือเกือบดำ หรือเป็นสีชมพูอ่อนๆล้วนๆ ไม่มีสีอื่นเจือปน ดอกเมื่อบานเต็ม ที่เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6-6.5 ซม. ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆแบบนุ่มนวล ไม่หอมแรงจัดจ้านเหมือนดอกลั่นทมสายพันธุ์อื่น มีเกสรตัวผู้ 5 อัน เวลามีดอก ดกและดอกบานพร้อมกันทั้งต้น จะดูสวยงามและมีกลิ่นหอมแบบนุ่มนวลเป็นที่ชื่นใจมาก และที่สำคัญดอกของลั่นทม “จีน่า” จะบานได้นาน 4-5 เดือน

เจ้าของผู้ขยายพันธุ์เป็นชาวต่างชาติที่มาตั้งรกรากในประเทศไทยและประกอบอาชีพเพาะ ขยายพันธุ์ไม้ดอกหอมหลากหลายชนิดออกจำหน่าย ได้ ตั้งชื่อลั่นทมชนิดนี้ว่า “จีน่า” และทำกิ่งออกจำหน่ายเมื่อไม่นานมานี้ ดอกออกตลอดปี “ผล” เป็นฝักคู่ รูปยาวรีมีเมล็ดจำนวนมาก ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ปักชำต้น และเสียบยอดกับตอลั่นทมพื้นเมือง ปัจจุบันลั่นทม “จีน่า” มีต้นขาย ที่ตลาดนัดไม้ดอก ไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ แผง “คุณ นก” หน้าตึกกองอำนวยการ ราคาสอบถามกันเองครับ.

นายเกษตร
thairath