สมาคมแช่เยือกแข็งไทย หนุนเกษตรกรเลี้ยงปลานิลเพื่อการส่งออกเผยตลาดรองรับเพียบ

12 มี.ค. นายวิเชียร บำเรอรักษ์ กรรมการสมาคมแช่เยือกแข็งไทย เปิดเผยภายหลังการสัมมนาเชิงปฏิบัติการการเพิ่มศักยภาพการผลิตปลานิลเพื่อการส่งออก ”ปลานิลสัญจร เกษตรกรพบผู้ส่งออก” ที่ จ.สงขลา ซึ่งกรมประมงร่วมกับสมาคมแช่เยือกแข็งไทยร่วมกันจัดขึ้น ที่โรงแรมบีพี สมิหลา บีช จังหวัดสงขลา โดยมีเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิลใน 11 จังหวัดภาคใต้กว่า 400 คน เข้าร่วมสัมมนา

นายวิเชียรกล่าวว่า ปัจจุบันปลานิล ซึ่งเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย มีแนวโน้มการส่งออกสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในปีนี้ 2551 ที่ผ่านมา มีปริมาณการส่งออกสูงถึง 16,733 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 1,014.6 ล้านบาท และคาดว่าในปี 2553 จะเพิ่มปริมาณการส่งออกให้ได้ถึง 50,000 ตัน

โดยตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์ปลานิลจากไทย ทั้งแบบที่ยังมีชีวิต ปลานิลสด ปลานิลทั้งตัวแช่แข็ง และปลานิลแล่ เนื้อแช่แข็งที่สำคัญเช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ตะวันออกกลาง ออสเตรเลีย และในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งผู้ส่งออกมั่นใจว่ายังสามารถที่จะขยายช่องทางส่งออกปลานิลของไทยไปยังภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วโลกได้อีก

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาการผลิตปลานิล และผลิตภัณฑ์เพื่อส่งออก โดยเฉพาะในเรื่องของการเพิ่มปริมาณและควบคุมผลผลิตให้สอดคล้องกับความต้อง การของตลาดโลก รวมทั้งให้เกษตรได้รับทราบข้อมูลความต้องการปลานิลจากผู้แปรรูปที่แท้จริง และส่งเสริมให้เกษตรกรเกิดการรวมกลุ่มเพื่อรวบรวมผลิตและสร้างเครือข่ายที่เข้มแข็ง

ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาให้เกิดระบบการซื้อขายโดยตรงระหว่างเกษตรกรและผู้แปรรูป ซึ่งจะสร้างความมั่นใจให้เกษตรกรและผู้ส่งออกมีทิศทางในการวางแผนการผลิตและ ส่งออกปลานิลได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น