ฟาร์มกล้วยไม้ส่งออก

ถ้าไม่ได้ไปเห็นคงไม่เชื่อว่า กล้วยไม้ หลากสีสันสวยงามที่อยู่ตรงหน้า เหล่านี้ปลูกอยู่ที่สมุทรสาคร หรือ “มหาชัย” เมืองที่คุ้นเคยกันตามคำขวัญประจำจังหวัดว่า “เมืองประมง ดงโรงงาน ลานเกษตร เขต ประวัติศาสตร์” เมืองที่อยู่ใกล้กับกรุงเทพมหานครเพียง 30 กว่ากิโลเมตร แต่ “คนกรุง” จำนวนน้อยนัก ที่จะเคยไปเยือน

อาจจะเป็นเพราะชื่อเสียงของความเป็น “ดงโรงงาน” เลยทำให้ไม่อยากย่างกรายไปใกล้ แต่เชื่อหรือไม่ว่าในความเป็น “ลานเกษตร” ของที่นั่น ดันไกลไปจนถึงขนาดที่เป็นแหล่งของสวนกล้วยไม้นานาชนิด ระดับส่งออกไปเมืองนอกได้อย่างไม่อายใคร และทำรายได้เข้าประเทศนับร้อยล้านบาทต่อปี

พื้นที่ ตำบลหนองนกไข่ อ.กระทุ่มแบน นับ ว่าเป็นพื้นที่ปลูกเลี้ยงกล้วยไม้จำนวนมากแห่งหนึ่งในจังหวัดสมุทรสาคร โดยเป็นพื้นที่ปลูกถึง 550 ไร่ ขณะที่ทั้งจังหวัดเลี้ยงกล้วยไม้ประมาณ 4,110 ไร่ กล้วยไม้ หลากสีนานาพันธุ์ของ “สยามไทโยฟาร์ม” อวดชูช่อ ไสวอยู่พื้นที่ด้านหน้าติดริมถนน รพช. ใน ต.หนองนกไข่ เสมือนเชื้อเชิญให้ผู้สนใจได้เข้าไปศึกษาหาความรู้ กันได้โดยไม่คิดมูลค่า

ดีกรีรับประกันความสำเร็จของฟาร์มแห่งนี้ อยู่ที่การเป็นสวนกล้วยไม้ส่งออกใหญ่อันดับสองของประเทศ มีมูลค่าส่งออกปีละเกือบร้อยล้านบาท ปริมาณส่งออกประมาณ 9.5 ล้านช่อต่อปี เฉลี่ยเดือนละ 8 แสนช่อ

ว่าที่ร้อยตรีชัชวาลย์ เกตุแก้ว ประธานบริษัทสยามไทโย ฟาร์ม จำกัด กล่าวว่า กล้วยไม้ที่ส่งออกไปยังตลาดหลัก คือ ญี่ปุ่น อิตาลี สหรัฐอเมริกา กล้วยไม้ที่ส่งออกไปญี่ปุ่นมักจะเป็นพันธุ์หวาย ของ เรามีคู่แข่งที่สำคัญคือสิงคโปร์ ไม่ใช่ในแง่ปริมาณการผลิต แต่เป็นเรื่องของคุณภาพและราคา พันธุ์กล้วยไม้ ของไทยมีความได้เปรียบในแง่ความหลากหลายในสายพันธุ์ของเรามีสีมากกว่า ในขณะที่พันธุ์ของสิงคโปร์ นั้นก็ไปจากเมืองไทยนั่นเอง

ในส่วนของสยามไทโยฟาร์มนั้น เติบโตขึ้นมาจากครอบครัวเกษตรกรที่ค่อยๆ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ หาความรู้จนปัจจุบันขึ้นมายืนอยู่แถวหน้าของผู้ส่งออกกล้วยไม้ไทย มีพื้นที่ปลูกเลี้ยงกล้วยไม้ 50 ไร่ ส่งออกดอกกล้วยไม้คิดเป็นมูลค่าการส่งออกใกล้ร้อยล้านบาทต่อปี ในขณะที่มูลค่ารวมของกล้วยไม้ไทยอยู่ที่ 4-5 พันล้านบาทต่อปี

กระบวนการในการส่งออกกล้วยไม้นั้น ชัชวาลย์ ให้ความรู้ว่าระยะเวลาส่งออกจากสวนถึงปลายทางต่างประเทศนั้นใช้เวลาอย่าง น้อย 3 วัน คิดโดยเฉลี่ยได้ว่า ใช้เวลาอย่างละ 1 วันในการตัด แพ็กลงกล่อง และส่งขึ้นเครื่องบินเดินทางไปยังที่หมาย แต่ละขั้นตอนต้องทำกันอย่างละเอียดรอบคอบใส่ใจ ไม่ให้กลีบช้ำ ไม่ให้มีเพลี้ยหรือโรคพืชติดออกไป เพราะปัญหา หลักของกล้วยไม้ส่งออกบ้านเราคือเรื่อง “คุณภาพ” ที่ต้องพยายามทำให้ดอกออก มากใน 1 ช่อและไม่ให้มีโรคเป็นของแถมติดออกไป

จากสายตาของคน นอก ขึ้นชื่อว่า “กล้วยไม้” ก็เป็นไม้งามที่มีดอกสวยก็จบกันแค่นั้น แต่ถ้าได้ฟังเรื่องราวจากปากของผู้เชี่ยวชาญเรื่องการส่งออกอย่างคุณชัชวาลย์ ต้องบอกว่าไม้ ดอกประเภทนี้มีเรื่องให้ทึ่งอยู่ได้เรื่อยๆ

เขาเปรียบเทียบว่า “กล้วยไม้ก็มีแฟชั่นเหมือนกัน” เมื่อเกิดมาแล้วก็ต้องมีการพัฒนาสิ่งใหม่ๆ ทั้งสีและสายพันธุ์จะผลิตย้ำย่ำอยู่กับของเดิมไม่ได้ ล่าสุดทางบริษัทมีการพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นใหม่ และมีการจดลิขสิทธิ์พันธุ์พืชไว้กับกรมวิชาการเกษตร คือ หวายแอนนีน่า ไทโยสีชมพูอ่อน กับ หวายนาตาลีไทโย สีโอโรสอ่อน ซึ่งเป็นพันธุ์ส่งออกที่นิยมกันในตลาดญี่ปุ่น

ความจำเป็นที่ต้องพัฒนาสายพันธุ์นั้นเนื่องมาจากข้อจำกัดของพันธุ์เดิม นั่นคือแต่เดิมพันธุ์แอนนา ซึ่งเป็นที่นิยมส่งไปญี่ปุ่นนั้น ในแต่ละปีจะมีช่วงที่ไม่ออกดอกประมาณ 4 เดือน จึงมีการพัฒนาพันธุ์ แอนนินาขึ้นมา เพื่อกำจัดจุดอ่อนของพันธุ์เดิมให้ สามารถส่งออกได้ตลอดปี

นอกจากฟาร์มสยามไทโยจะปลูกเอง ส่งออกเองแล้ว ยังมีการรับซื้อจากสมาชิกและส่งออกทั่วไปในสายพันธุ์ หวายบอม หวายขาว หวายซากุระ มอคคาราเหลือง แดง ส้ม เป็นต้น สำหรับคนที่เริ่มสนใจเรื่องกล้วยไม้ อยากศึกษาหาความรู้ก็ลองแวะไปที่ศูนย์เรียนรู้ของฟาร์มได้ ที่นั่นมีกล้วยไม้หลากสีนานา พันธุ์ให้เริ่มทำความรู้จักมักคุ้นกันก่อนที่จะเริ่มคิดเอาจริงเอาจังในภาย หลัง สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0-3449-9512

แต่ถ้ายังไม่อยากบุกฝ่าดงโรงงานเข้าไปถึงฟาร์มกล้วยไม้ ระหว่างนี้จนถึงวันที่ 14 ธันวาคม ที่ตลาด ทะเลไทย ทางผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร นายวีระยุทธ เอี่ยมอำภา ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมจังหวัด จัดงาน “สมุทรสาคร เอ็กซ์โป 2008” เพื่อโชว์ศักยภาพของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมในจังหวัด ใครอยากชมหวายนาตาลี ไทโย ที่ส่งออกไปไกลถึงญี่ปุ่น ก็แวะไปชมกันได้ที่งานนี้.

โฟกัส