สัตว์น้ำ…ผลิตภัณฑ์ปลอดภัย
สุกรเขย่าโลก…..ยามนี้หลายคนต่างพากันระแวงต่อการ ปนเปื้อนเชื้อไวรัส บางราย หวาดถึงขั้นขึ้นสมองต้อง+กันไปเลย…
ถ้า จะว่าไปแล้ว…ภัยของโรคระบาดสัตว์ ไม่ว่าบกหรือนํ้า ต่างมีความตระหนัก และ ป้องกัน กันอยู่แล้ว เพื่อรักษาสุขอนามัยแก่ผู้บริโภค ส่วนจะเข้มแค่ไหนนั้นก็แล้วแต่
สหภาพยุโรป มีการออกกฎระเบียบ Commission Regulation (EC) No 1250/2008 และ Commission (EC) No 1251/2008 เกี่ยวกับ การป้องกันและควบคุมการระบาดของโรคสัตว์น้ำในสหภาพยุโรป…ที่มาจากการนำ เข้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ หรือสัตว์น้ำมีชีวิตจากประเทศที่สาม
โดยกฎ ระเบียบนี้มีเนื้อหาการรับรองครอบคลุมถึงการป้องกัน และควบคุมการระบาดของโรคสัตว์น้ำหลายชนิดด้วยกัน ทั้งที่มีอยู่แล้วในสหภาพยุโรป ได้แก่ SVC, VHS, IHN, ISA, KHV และ White spot disease กับที่มาจากภูมิภาคอื่น อาทิ EUS, EHN, Taura syndrome และ yellow head disease
ตามประกาศนี้ ประเทศไทยก็โดนหางเลข กับเขาไปด้วย ดร.จิราวรรณ แย้มประยูร รองอธิบดีกรมประมง บอกว่า…ขณะนี้กรมฯ ได้เตรียมรับมือกับกฎระเบียบนี้อย่างเต็มที่ เพราะมีผลบังคับใช้แล้วตั้งแต่ 1 มกราคม 2552 เป็นต้นมา
แต่….ก็ยังคงอนุโลมให้ใช้ฟอร์มใบรับรองเดิมไปจนถึง 30 มิถุนายน 2552 และ 31 กรกฎาคม 2552 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้าที่ส่งออก
เนื่อง จากว่า…..ยังมีข้อยกเว้นให้กับสินค้าบางกลุ่ม เช่น สินค้าในกลุ่มกุ้งและปูที่ไม่มีชีวิต ปลาที่ผ่านกระบวนการตัดหัว ควักไส้ กลุ่มผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและสัตว์น้ำสำหรับการบริโภค ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่าย
กับ…สินค้าในกลุ่มกุ้งและปูที่ จะต้องนำไปแปรรูป หรือ ผ่านกระ-บวนการทำความสะอาดในสถานที่ของประเทศสมาชิก EU ที่ได้รับการรับรองระบบกำจัดโรคจาก EU
และ…สินค้าในกลุ่มกุ้งหรือปู ที่ต้อง นำไปผ่านกระบวนการแปรรูปอีกครั้งก่อนจำหน่าย โดยไม่มีการเก็บรักษาชั่วคราวก่อนแปรรูป
อย่าง ไรก็แล้วแต่ ก็ ยังเป็นระเบิดเวลาที่กรมประมงต้องออกแอ็กชั่นตลอด เมื่อปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ก็ได้หารือกับผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถึงแนวทางที่จะ ดำเนินการเพื่อให้หลุดจากเงื่อนไข
และเตือนให้ผู้เลี้ยงสัตว์น้ำเฝ้าดูแลและ เฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด ป้องกันไม่ให้เกิดโรคต่างๆที่เขากำหนด…
เพื่อ…ไทยจะได้เป็นประเทศที่ได้รับความไว้วางใจในความปลอดภัยอาหาร และให้เป็น ครัวของโลก…!!!
ดอกสะแบง
