พื้นที่โฆษณา

เห็ดโคนญี่ปุ่น

เปิดตัว “ฟาร์มเห็ดชัชวัสส์” โกยรายได้ขาย “เห็ดโคนญี่ปุ่น”

จากมนุษย์เงินเดือนรับเงินจากบริษัทเอกชนเพียงเดือนละหมื่นกว่าบาทแต่ หลังจากที่ “ชัชวัสส์ รักเหล่า” ได้เข้ารับการอบรม “คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ” การทำฟาร์มเห็ด “ยานางิ” หรือที่รู้จักกันในนาม “เห็ดโคนญี่ปุ่น”

จาก อ. จิรวุฒิ อินทรานุกูล เจ้าของสวนเห็ดจิรวุฒิ อ.เมือง จ.ชัยภูมิ และทีม งาน จึงเป็นการเปิดโลกทัศน์ในการทำธุรกิจ ยิ่งไปกว่านั้น ยังได้สร้างแรง บันดาลใจให้คนรุ่นใหม่ไฟแรงที่มองหาธุรกิจเป็นของตัวเอง

“ชัชวัสส์” หนุ่มไฟแรงวัย 31 ปีอยู่บ้านเลขที่ 260 หมู่ 6 บ้านทุ่งน้าวต.ทุ่งน้าว อ.สอง จ.แพร่ เล่าว่า การ ได้เข้าร่วมอบรมกับ”คม ชัด ลึก” ครั้งนี้ถือเป็นความโชคดีคล้ายกับได้รับส้ม หล่น เนื่องจากไม่ได้สมัครด้วยตัวเอง แต่เพราะอดีตเจ้านายชอบบริโภค สนใจที่ จะทำฟาร์มและสมัครก่อนหน้านั้น ด้วยวันดังกล่าวกลับติดงานด่วนไม่สามารถเข้า ร่วมได้ จึงได้ให้ตนไปแทน

การอบรม ครั้งแรกเป็นการให้คำแนะนำและเป็นการเปิดวิสัยทัศน์เรื่องการทำฟาร์มเห็ดโคน ญี่ปุ่นยอมรับว่ามีความรู้น้อยมากและมองไม่ออกว่าธุรกิจนี้จะทำเงินได้จริง หรือไม่ แต่หลังจากวิทยากรอธิบายและให้ความรู้เกี่ยวกับภาพรวมการตลาด ความ ต้องการของตลาดในปัจจุบันที่สูงมาก จึงเริ่มมองเห็นโอกาสและตัดสินใจเข้า ร่วมอบรมต่อเป็นครั้งที่ 2

ชัชวัสส์บอกว่าครั้งที่2 นี้เป็นการต่อยอดความรู้จากครั้งแรก เป็น การเก็บข้อมูลเพิ่มเติม พร้อมทั้งได้ไปดูฟาร์มเพาะเลี้ยงเห็ดโคนญี่ปุ่นที่ สวนเห็ดจิราวุฒิ จ.ชัยภูมิ ได้ศึกษาขึ้นตอนกระบวนการทำงานตั้งแต่แรก ทั้ง การสร้างโรงเรือน เพาะพันธุ์ เก็บเกี่ยว รวมถึงการจัดการด้านการตลาด ครั้ง นี้ถือเป็นการจุดประกายและตัดสินใจให้ลาออกจากงานประจำ และหันมาจับธุรกิจ เพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นอย่างจริงจัง

“ผมเริ่มธุรกิจนี้ เดือนกุมภาพันธ์ 2551 โดยเริ่มจากปรับปรุง พื้นที่ 6 ไร่ สร้างโรงเรือน ใช้เงินลงทุน 2 ล้านบาทจากนั้นเดือน มิถุนายน เริ่มเพาะเห็ดรุ่นแรก จำนวน 15 โรงเรือนซึ่งเป็นการทดลองปฏิบัติ จริงหลังเรียนรู้ทฤษฎี ผมจึงใช้พื้นที่เพียง 1 ใน 4 เท่านั้น หากทุกอย่างลง ตัว ปัญหาอุปสรรคน้อยลง จึงจะขยายพื้นที่เพิ่ม” ชัชวัสส์กล่าว

เขาให้รายละเอียดต่อว่าโดยทั่วไปเห็ดหนึ่งรุ่นต่อ 1 โรงเรือนจะให้ผล ผลิต1,000 กิโลกรัมและในจำนวน 15 โรงเรือน หากเก็บเกี่ยวพร้อมกันจะ ได้ 1.5 หมื่นกิโลกรัม แต่การเพาะเห็ดของชัชวัสส์ไม่ทำพร้อมกัน จะเว้นระยะ ห่างแต่ละโรงเรือนเพื่อไม่ให้ผลผลิตล้นตลาดจนเกินไป ซึ่งสร้างรายได้ให้เขา ไม่ต่ำกว่ารุ่นละ 5 หมื่นบาท ราคาจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 200 บาทโดยกลุ่ม ตลาดเป้าหมายมี 2 กลุ่มคือ ส่งต่อให้คนกลางเพื่อนำไปจำหน่ายต่อยังตลาดที่ กรุงเทพฯ สัดส่วน 80% ของผลผลิตทั้งหมด อีก 20% จะเป็นชาวบ้านในพื้นที่

สำหรับผู้สนใจการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น รวมทั้งเห็ดชนิดอื่นๆ และ อยากจะประสบความสำเร็จเหมือนคุณชัชวัสส์ ในวันที่ 1-2 พฤศจิกายน 2551 นี้ ” คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ” จัดอบรมเพาะเห็ดญี่ปุ่นสัญจร ที่สวนเห็ดจิรวุฒิ อ. เมือง จ.ชัยภูมิ รับเพียง 40 ท่าน สนใจสำรองที่นั่งโทร.0-2338-3356-7 ค่าลง ทะเบียน 3,745 บาทต่อท่าน

วรัทยา ไชยลังกา

  109 Responses to “ฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่น”

  1. สวัสดีค่ะสมาชิกผู้รักการเพาะเห็ดทุก ๆ ท่าน ช่วงนี้ไม่ค่อยจะได้เข้ามาคุยข้อมูลซะนานเลยค่ะ เนื่องจากติดราชการงานหลวง ที่จะต้องทำภารกิจหลายอย่างค่ะ ในช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนกันแล้วนะคะ หน้าฝนเป็นช่วงที่ดีสำหรับเห็ดทุกชนิด ที่จะทำให้ผลผลิตมีมากขึ้นและคุณภาพของดอกก็ดีมากด้วยค่ะ เพราะความชื้นในอากาศค่อนข้างสูง แต่ก็มีข้อควรระวังอย่างหนึ่งค่ะ เมื่อความชื้นสูงมาก ๆ อาจจะมีภาวะการเกิดราสีเหลืองขึ้นที่โคนดอก แต่ไม่ต้องตกใจค่ะเพราะภาวะนี้ไม่ได้เกิดแบบถาวร แต่จะมากับความชื้นที่สูงมาก ๆ เท่านั้น วิธีการแก้ไขถ้าพบก้อนเห็ดก้อนไหนที่เป็น ให้แยกก้อนนั้นออกมาเพื่อป้องกันการแพร่ระบาด แล้วทำให้ก้อนแห้ง หลังจากนั้นให้นำแอลกอฮอล้างแผลฉีดที่หน้าก้อนที่เกิดราสีเหลือง วางไว้ให้แห้ง ประมาณ 2-3 วัน ก็สามารถนำเข้าไปเลี้ยงได้เหมือนเดิมค่ะ

    ด้วยความปรารถนาดีจาก

    มินิฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่น
    รพีพร T.081-8408268

  2. ถามตลาดขายถ้าเห็ดออกมาเยอะๆ จะขายไหนดี

  3. กำลังสนใจทำเห็ดโคนญี่ปุ่นค่ะ ขอบคุณทุกข้อเขียนที่เป็นทั้งแรงบันดาลใจ
    ข้อจำกัดและปัญหาต่างๆ ทีุ่ทุกคนแชร์มาให้อ่านกันค่ะ

  4. ฟาร์มไหนมีเห็ดโคนญี่ปุ่น ไม่ต้องหนักใจนะคะว่าจะขายที่ไหน ฟาร์มเห็ดของเราที่ จ.ตรัง รับซื้อตลอดปีค่ะ ลองโทร.มาคุยกันก่อนนะคะ ที่ (ยา) 087- 9147889 หรือ 089-0132537 ราคาตกลงกันได้ แต่ขอให้เห็ดสด และคุณภาพดีค่ะ

  5. มาดูได้เลยที่นครนายกเฮียกู้ทำเห็นๆไม่หวงวิชาไม้มีค่าครูมาดูแล้วลองทำให้รู้กับตาเลยหน้า รร.เตรียมทหาร

  6. ขอบคุณทุกคนที่แสดงความคิดเห็น เป็นเรื่องจริงที่ผมโดนมาแล้วทั้งนั้น
    ตอนนี้ผมทำเห็ดเองแล้วอยู่ที่กำแพงแสนนครปฐมใครที่คิดว่าต้องการเรียนรู้เรื่องเห็ด
    มาเรียนรู้ที่ผมได้ส่งsmsมาที่081-3648555แล้วจะติดต่อกลับ ขอบคุณทุกคน

  7. การทำเห็ดมันเป็นงานที่หนักมากอย่างที่ไม่เคยคาดคิดมาก่อน คนที่คิดจะทำคิดให้ดี ต้องคิดถึงตอนเก็บ ตัดโคน แคะหน้าก้อน ไหนจะโรครา แมลงรบกวน ค่าใช้จ่ายเกีียวกับการควบคุมเชื้อราและแมลง มันไม่ได้มีแค่ค่าโรง ค่าก้อน ค่าน้ำ อย่างเดียวที่คุณต้องจ่าย ยังมีค่าใช้จ่ายที่มองไม่เห็นอีกมากมาย ส่วนใหญ่ที่รอดจากการทำเห็ด คือ 1ขายเองผันตัวเองเป็นผู้รับซื้อเพื่อไปขายต่ออีกที 2แปรรูป 3ทำก้อน ราคาเห็ดที่เราเห็นในท้องตลาดมันสูง แต่ราคาที่เราได้จากพ่อค้าคนกลางมันน้อยกว่ากันครึ่งต่อครึ่ง คุณต้องทำให้เข้าข่ายหนึ่งในสาม หรือทั้งหมดเพื่อที่จะรวยเพราะเห็ด เคยส่งสัยไหมก็ในเมื่อพ่อค้าคนกลางมันกดราคาทำไมต้องขายให้พ่อค้าคนกลาง คำตอบคือ เห็ดเป็นของสดไง คุณไม่สามารถเก็บมันได้นาน การเก็บเห็นมันมีต้นทุน เพราะมันต้องเย็น คุณจะลงทุนทำ้ห้องเย็นเพื่อที่จะเก็บเห็ดโดยเฉพาะ คุมไหม? คิดก่อนทำ หาตลาดให้ได้ก่อน ไม่ต้องอายที่จะไปถามแม่ค้าว่าถ้ามีเห็ดแล้วจะรับซื้อที่ราคาเท่าไหร่ รับได้กี่กิโล ให้ถามหลายๆ เจ้า ดูว่ามีตลาดแถวบ้านไหม เพราะถ้าไม่มี คุณจะมีต้นทุนเรื่องค่าขนส่งเพิ่มขึ้นมาอีก

    เป็นไง ฟังแล้วน่าทำไหมล่ะคับ แต่เห็ดมันก็มีข้อดีตรงที่พอเปิดก้อนปุ๊บไม่ก็วันมันก็ให้ผลผลิตแล้ว ถ้าคุณทำได้คุณจะภูมิใจมากทั้งๆที่มันเป็นเงินไม่เท่าไหร่ เพราะกว่ามันจะได้ มันเหนื่อยมากกกกกก

  8. สนใจที่จะทำฟาร์มเห็ดโคลนญี่ปุ่นแต่ยังไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงขอคำแนะนำจากผู้รู้ทั้งหลายด้วยนะค่ะและบ้านอยู่ขอนแก่นอำเภอพลค่ะถ้าใครพอจะทราบว่าแถวนั้นมีฟาร์มเห็ดโคลนญี่ปุ่นช่วยแนะนำด้วยนะค่ะอยากจะเข้าไปศึกษาวิธีการทำค่ะ

  9. ตอนนี้ผมสนใจที่จะเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น ผมอยู่ที่อ.ทุ่งสงจ.นครศรีธรรมราช อยากได้ผู้แนะนำหรือฟาร์มที่ใกล้เคียง
    ในการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น เพื่อขอคำแนะนำในการเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ด
    ติดต่อได้ที่ E-mail: banjalatn_o_o@hotmail.com ขอบคุณครับ

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

   
© 2012 ข่าวเกษตร Suffusion theme by Sayontan Sinha